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Frasi che contengono la parola gastronomico
Oltre al cospicuo tessuto industriale ed artigianale (metalmeccanica, carpenteria, meccatronica per automotive), l'economia si fonda sul turismo termale, paesaggistico, escursionistico, ed eno-gastronomico, che fonde la tradizione romagnola con quella toscana: primizie da agricoltura biologica (ricotte, formaggio raviggiolo), selvaggina (
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, inizialmente pensato come regalo di nozze per la figlia Augusta. La pubblicazione del ricettario ebbe molto successo, tanto che Maria Stelvio venne assunta prima presso il Circolo Culturale Gastronomico di Trieste (Scuola dei cuochi del Lloyd) e poi dall'Accademia Gastronomica di Roma.
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, una ricetta risalente al XIX secolo e che annualmente viene festeggiato in una sagra a tema. La tradizione culinaria contadina riporta numerose ricette a base di funghi che costituiscono il patrimonio gastronomico del paese. I salumi e la carne di pregio sono apprezzati e oggetto di acquisti da parte dei turisti. Tra i piatti della cucina locale si ricorda la cacciagione (cinghiale, capriolo, lepre e fagiano) e la
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, centro d'arte, turistico e gastronomico, vanta una storia antichissima. Particolare interesse suscita il centro storico, con le sue piccole case una attaccata all'altra, le Chiese antiche e i Palazzi nobiliari. Merita una visita particolare il
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Ultimo aggiornamento pagina:
08 Settembre 2021
23:14:39